Kreuzblütler - Gemüse beugen Krebs vor
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(Doris Zumbühl)
Broccoli und Kohl roh gegessen reduzieren das Risiko für Lungen- und Blasenkrebs. Das hat eine Studie an über 900 Lungenkrebspatienten gezeigt.
Eine am Amerikanischen Krebsforschungskongress vorgestellte Studie bei 948 Patienten mit Lungenkrebs und 1'743 Kontrollpersonen zeigt, dass die Einnahme von mehr als vier bis fünf Portionen rohen Broccolis, Kohls oder Blumenkohls pro Monat das Lungenkrebs um 50 Prozent reduziert.
Frühere Studienergebnisse konnten bereits einen präventiven Effekt der Kreuzblütler zur Verhinderung von Blasenkrebs nachweisen. Isothiocyanate - eine Gruppe von Phytochemikalien, welche krebserregende Stoffe neutralisieren - sollen für die protektive Wirkung verantwortlich sein, so die Studienautoren.
Fazit: Wer raucht, sollte wenigstens viel rohen Kohl und Broccoli zu sich nehmen.
Mediscope, dde
03.12.2008
03.12.2008
Doris Zumbühl
Doris Zumbühl ist diplomierte Medizinische Praxisassistentin. Sie verfügt über mehrere Weiterbildungen in den Bereichen Journalismus, IT und Bildbearbeitung.
