Naturjoghurt gegen Mundgeruch

Den Schwefelwasserstoffgehalt im Mund, der im Wesentlichen für schlechten Atem verantwortlich ist, könne man mit zuckerfreiem Naturjoghurt bekämpfen. Zu diesem Ergebnis kommen japanische Wissenschaftler und präsentierten sie am Kongress der International Association for Dental Research.

Ausserdem soll der regelmässige Genuss von Joghurt auch den Zahnverfall stoppen, sowie sich positiv auf Zahnfleischerkrankungen auswirken. Ausschlaggebend für die positive Wirkung seien die aktiven Bakterienkulturen im Joghurt..

In einem achtwöchigen Untersuchungszeitraum unterzogen sich 24 Teilnehmer den strengen Ernährungsvorschriften der Forscher. Dazu zählten auch genaue Instruktionen über die Mundhygiene und die Einnahme von Medikamenten. In den ersten zwei Wochen wurden die Teilnehmer angewiesen auf Joghurt und generell auf Milchprodukte zu verzichten. Danach entnahmen die Forscher Speichel- und Zungenbelagsproben und prüften den Bakteriengehalt auf geruchsverursachende Bestandteile. Anschliessend mussten die Teilnehmer während sechs Wochen täglich 90 Gramm Joghurt essen.

Die Forscher konnten nach Ablauf des Untersuchungszeitraums einen um 80% geringeren Schwefelwasserstoffgehalt im Mundraum feststellen. Darüber hinaus verzeichneten die Untersuchungsergebnisse einen signifikanten Rückgang von Zahnfleischentzündungen und Zahnbelag. Der Grund für diese positive Wirkung liege in den aktiven Bakterienkulturen Lactobazillus bulgaricus und Streptococcus termophilus vom Joghurt, so die Experten.

"Die Ergebnisse der Untersuchung bezeugen die positive Wirkung, die Joghurt nicht nur für die allgemeine, sondern auch für die orale Gesundheit hat. Bedenkt man, dass bereits jeder vierte Mensch an Mundgeruch leidet und beinahe jeder Erwachsene schon einmal unter Zahnfleischproblemen gelitten hat, so bieten diese neuen Erkenntnisse einen neuen Ansatz für eine sinnvolle und gute Vervollständigung der Mundhygiene", erklärte der Vorsitzende der British Dental Health Foundation.