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Übersicht über Aminosäuren

Proteine bestehen aus Aminosäuren. Um alle für die Körperfunktionen benötigten Proteine herstellen zu können, braucht der Organismus 20 verschiedene Aminosäuren.

9 davon werden als essenziell bezeichnet und müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Die anderen kann der Körper, ausgehend von anderen Aminosäuren, selbst herstellen (synthetisieren).

Essenzielle Aminosäuren

Nicht essenzielle Aminosäuren
Histidin Alanin
Isoleucin Arginin
Leucin Asparagin
Lysin Asparaginsäure (Aspartat)
Methionin Glutamin
Phenylalanin Glutaminsäure (Glutamat)
Threonin Cystein
Tryptophan Glycin
Valin Prolin
  Serin 
  Tyrosin
Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE)
14.12.2011- dzu

Doris Zumbühl

Doris Zumbühl ist diplomierte Medizinische Praxisassistentin. Sie verfügt über mehrere Weiterbildungen in den Bereichen Journalismus, IT und Bildbearbeitung.
 
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