Kampf dem Übergewicht an Zürcher Schulen

Medienmitteilung

In den Zürcher Sekundarschulen startet nach den Herbstferien
ein Pilotprojekt zum Thema „Kampf dem Übergewicht“. Siehe auch Tagesanzeiger vom 15. Oktober 2007 http://www.tagesanzeiger.ch/dyn/news/zuerich/802691.html

Initiant dieses Projekts ist André Bernhard, Lehrer aus Winterthur und Geschäftsleitungsmitglied des Zürcher Lehrerinnen- und Lehrerverbandes (ZLV). Die fachliche Leitung in diesem Schulprojekt hat Frau Jacky Gehring. Jacky Gehring ist eine autodidaktisch ausgebildete „Ernährungsberaterin“, welche keine Berufsausübungsbewilligung als Ernährungsberaterin besitzt und den Verkaufsschlager „Body Reset“ geschrieben hat.

Das Konzept „Body Reset“, welches nicht auf anerkannten wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert, hat an einer öffentlichen Schule nichts zu suchen. Oder wie sollen sich Schüler im Unterricht konzentrieren, wenn ihnen die wichtigsten Energielieferanten wie Brot, Reis und Teigwaren vorenthalten werden? Übergewicht mit seinen Folgeerkrankungen ist unbestritten ein gesundheitspolitisch relevantes und dringliches Thema und muss in den Schulen aufgegriffen werden.

Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE und der Schweizerische Verband diplomierter ErnährungsberaterInnen SVDE betreiben wissenschaftlich fundierte Ernährungsaufklärung. Beide national anerkannten Organisationen unterstützen Initiativen, welche bezwecken, Bewegung und Ernährung in den Schulen zu thematisieren und umzusetzen.

Mit der SGE-Lebensmittelpyramide wurden Kernbotschaften für eine gesunde und genussvolle Ernährung geschaffen. Schweizer Ernährungsfachleute sind bestrebt, diese Kernbotschaften zu kommunizieren und Konsumenten bei der praktischen Umsetzung zu unterstützen.

Auf der soliden wissenschaftlichen Grundlage dieser Empfehlungen beruht auch die Kommunikation an die Bevölkerung. Ein Projekt, das auf einem fragwürdigen Konzept basiert und „Pommes frites statt Nudeln“ postuliert, gehört nicht an eine öffentliche Schule.

Kontakt:
SVDE ASDD
Beatrice Conrad
Stadthof
6210 Sursee
Tel: 062 929 01 31
Email beatrice.conrad@bluewin.ch

Marion Wäfler SGE
Effingerstrasse 2
3001 Bern
Tel: 031 385 00 06
Email: m.waefler@sge-ssn.ch

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