Gesunde Ernährung: Aktuelles über Nahrungsmittel, Gesundheitsförderung und Prävention

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Gesundheitstipp: Fast Food

Kann Fast Food Teil einer gesunden Ernährung sein?

Die Meere sind überfischt, die Fische mit Schadstoffen verseucht; so lauten die Schlagzeilen. Soll man da noch Fisch essen? Ist die Empfehlung „1-2 Portionen Fisch pro Woche“ wirklich gesundheitlich begründet und ökologisch überhaupt noch vertretbar?

Vitamin K-Supplementierung schützt nicht vor Knochenbrüchen

Anstelle von Vitamin-K-Zusatzpräparaten zur Prävention von Knochenbrüchen, sollten ältere Menschen besser auf eine ausgewogene Gesundheit achten hat eine Studie gezeigt.

Viel Salz in der Nahrung erhöht Hirnschlag- und Herzinfarktrisiko

Der tägliche Salzkonsum pro Person ist etwa doppelt so hoch wie empfohlen. Analysten berechneten nun das Herz-Kreislauf-Risiko je nach Salzgehalt in der Ernährung.

Einfluss der Ernährung auf Gesundheit wird unterschätzt

Ernährung und Gesundheit stehen im engen Zusammenhang - dessen ist sich die Mehrheit der Schweizer Bevölkerung gemäss den Ergebnissen der dritten Coop-Studie ''Ess-Trends im Fokus'' bewusst.

Ungesunde Ernährung erhöht Depressionsrisiko

Der Konsum von viel Gemüse, Früchte und Fische kann das Depressionsrisiko senken. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung an britischen Beamten.

Diabetes: Bewegung und Diät beugen langfristig vor

Lebensstilveränderungen scheinen eine bessere vorbeugende Wirkung auf das Diabetesrisiko zu haben - im Vergleich zu einem Antidiabetikum oder einem Placebo. Das zeigt eine Studie an Risikopatienten.

Kaffee verlangsamt Fortschreiten von Hepatitis C

Das Fortschreiten einer Hepatitis C (chronisch virale Leberentzündung) kann durch den Konsum von drei oder mehreren Tassen Kaffee verzögert werden, schreiben Forscher im Fachblatt Hepatology nach einer Studie bei über 700 Patienten.

Neues aus der Ernährungsforschung

Newsletter der SGE: Muttermilch beeinflusst Schlafregulierung des Säuglings; Algenöl statt Fischöl; Nationale Fachtagung der SGE; Rückblick; Convenience Food

Essen wenn andere schlafen – Ernährungsempfehlungen bei NachtundSchichtarbeit

Schichtarbeitende klagen häufig über Magen-Darm-Beschwerden, Appetitstörungen, Müdigkeit und Schlafprobleme, ja sogar über Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine richtige Ernährung ist hier wichtig.

Lebensmitteleinkauf: Die Qual der Wahl. Bio? Regional? Saisonal?

Am 17. September 2009 fand am Inselspital Bern die nationale Fachtagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE zum Thema „Lebensmitteleinkauf: Die Qual der Wahl. Bio? Regional? Saisonal?“ statt.

Niedriges Selbstwertgefühl erhöht Risiko zur Fettsucht

Erwachsene, die als Kind kein gutes Selbstwertgefühl hatten, haben eher die Neigung zu Fettsucht, hat eine Studie an über 6000 Briten gezeigt.

Neues aus der Ernährungsforschung

Newsletter der SGE: Resultate der Coop Ernährungsstudie; Einfaluss der Mediterranen Ernährung auf die Gesamtsterblichkeit; Adipositatsrate in USA steigend.

EIN Lebensmittel-Label für die Schweiz

Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE veröffentlicht heute ihren Bericht zur Bestandesaufnahme verschiedener Labels aus dem In- und Ausland, den sie im Auftrag des Bundesamtes für Gesundheit BAG verfasst hat.

Gut, gesund und von hoher Qualität - das bevorzugte Schweizer Essen

Die Schweizer Bevölkerung weiss viel über gesunde Ernährung. Dennoch möchte ein Grossteil Ernährungsgewohnheiten verbessern. Das zeigt eine Ess-Trendstudie von Coop.

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